Традиции и энергия большого города в здоровом исполнении: конина жая и казы, ферментированное ким чи с имбирем, яйца и зеленая гречка с костным бульоном и куртом. подается с маслом гхи и цельно-зерновым хлебом на закваске.
Үлкен қаланың дәстүрі мен қуаты — салауатты түрде: жая мен қазы, имбирь қосылған ферменттелген кимчи, жұмыртқа мен жасыл қарақұмық сүйек сорпасымен және құртпен. Гхи майы және ашытқыдан дайындалған тұтас дәнді нанмен бірге беріледі. бал-зімбір соусымен беріледі.
Traditions and the vibrant energy of the big city — in a healthy interpretation: horsemeat zhaya and kazy, fermented kimchi with ginger, eggs and green buckwheat served with bone broth and kurt. Accompanied by ghee and whole-grain sourdough bread.
Вес: 482 гр. 158 ккал / 9,7 белки / 8,5 жиры / 10,4 углеводы на 100 гр.